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アスパラガスを使った簡単レシピ②

Hello!

三重県伊賀市でアスパラ農園『瑞雲(ずいうん)ファーム』を経営してる、ロンリーこと中井奈緒美です!

作業中、ヘッドホンでは清水翔太の曲を聴いて気持ちを盛り上げています!!!

翔太のライブに早く行きたい!

好きな曲はたくさんありますが、『impossible』が好きです♡

あと一歩だけ あと一歩だけ
踏み出す力が今、欲しい
後悔したくない 諦めたくない
僕らなら出来ると信じてる

壊れそうなんだ 消えてしまうんだ
ここで動かなきゃ、全て
あと一歩だけ あと一歩だけ
そうやって今日まで 生きてきたんだ

Nothing is impossible
もっと 高く 跳んでみせるよ
今はまだ届かなくても
Nothing is impossible
もっと 早く 走ってみせるよ
あなたが見てるから It is possible!

農家を継いで、挫けそうになった時…

幾度となく勇気づけられた曲です!!!

 

話はぶっ飛びますが、今日は前回レシピを紹介した時に好評だったので…

第2弾!アスパラ農家がオススメする簡単アスパラガスレシピをご紹介したいと思います!

第1弾のアスパラガスレシピはこちら☟

アスパラガスを使った簡単レシピ①

 

農家おすすめレシピ①

ロンリー

アスパラの胡麻和え

材料

  • アスパラガス(細め) 150gぐらい
  • しょうゆ 適量
  • すりごま 適量

作り方

  1. アスパラガスをサッと湯がく
  2. しょうゆ、すりごまと和える

 

これは細めのアスパラガスを使うのがオススメです。

普段の食卓のおかずに、お酒のお供に、お弁当に…

good!!!

 

農家おすすめレシピ②

ロンリー

アスパラ春巻き

材料

  • アスパラガス
  • 春巻きの皮(半分に切る)

作り方

  1. 春巻きの皮でアスパラガスを包む(クルクル丸める)
  2. 揚げる

塩コショウやケチャップをチョンチョンっとして食べてみてください!!!

なんぼでも食べれます!笑

まとめ

めちゃくちゃ簡単だけど、癖になるレシピをご紹介させていただきました!!!

今回のレシピも注意事項は……

ロンリー

お願いだから火を通しすぎないでー

火を通し過ぎると、感じてもらいたい歯応えが全くなくなる。

そして、甘みや旨味もぶっ飛んでしまいます。

 

スーパーなどにも夏採りアスパラが並んでいる時期かと思います!!!

超簡単レシピなので、是非お試しあれ♡

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