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アスパラガスを使った簡単レシピ①

Hello!

三重県伊賀市でアスパラ農園『瑞雲(ずいうん)ファーム』を経営してる、ロンリーこと中井奈緒美です!

瑞雲ファームのオリジナルキャラクターのパーカーめっちゃ気に入ってます♡

作業着もカッコ良く、農業を楽しみたいです!

良く聞かれる質問

アスパラガスの美味しい食べ方教えてクレマセンカ?

お客様

これは、是非やってみてほしい!っと思うレシピを2つ紹介しようと思います。

2018年5月に放送された東海テレビ『スイッチ』という情報番組に出演させていただいた時にも紹介させていただいたレシピ!

チャンカワイさんと

 

農家のおすすめレシピ①

ロンリー

アスパラのまぜごはん

材料

  • アスパラガス 3本
  • 油揚げ    1袋
  • 水      200cc
  • 白だし              大1
  • みりん    大1
  • 塩      少々

作り方

  1. アスパラガスと油揚げを大きめにカット
  2. フライパンに水、調味料、油揚げを入れ ひと煮立ち
  3. アスパラガスを加え 1分ほど加熱
  4. 炊きたてのご飯と よく混ぜ合わせる

 

農家おすすめレシピ②

ロンリー

アスパラベーコン

材料

  • アスパラガス
  • ブロックベーコン
  • 塩こしょう

作り方

  1. 拍子木切りしたブロックベーコンを炒める
  2. アスパラを加え 塩こしょうで味付け

 

まとめ

注意事項を1つだけ言わせてください!

ロンリー

お願いだから火を通しすぎないでーーー笑

クタクタになるまで火を通してしまうと、私が皆さまに感じていただきたい食感がなくなってしまいます。泣

意外に、アスパラガスって火が通りやすいのでお気をつけくださいませ♡

 

そしてそして……

えっ!ご飯にアスパラ?!っと思ったあなた♡

『アスパラのまぜごはん』一度作ってみてください。

おかわりしちゃいますよー!!!笑

アスパラベーコンって普通すぎマセンカ?

あなた

普通ですよね♡

あえてsimpleに食べてもらいたい!!!

新鮮なアスパラガスならではの、本来の甘さと旨みを味わってもらいたいのです。

色々と手を加えずに・・・Simple is best

 

これからも、おすすめメニューのブログちょくちょく更新していきますね♡

アスパラガスの保存方法はこちらの↓↓↓ブログでご紹介してます!

アスパラガスの保存方法

最後まで読んでくださり、ありがとうございます♡

 

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